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Vor Sylt gab es bis Anfang des 20. Jahrhunderts natürliche Bänke der Europäischen Auster. Durch Überfischung ist diese Art hier jedoch ausgestorben. Heute können die Sylter Gäste wieder frische Austern genießen, denn im Lister Wattenmeer wird seit 1986 die ursprünglich aus Japan stammende Pazifische Felsenauster großgezogen. Das Team Naturgewalten zeigt auf einer Wattwanderung, wie diese Austern kultiviert werden. Hinweis: Gummistiefel oder wasserfeste Sandalen werden dringend empfohlen wegen scharfkantiger Muschelschalen. Gummistiefel können für 3 Euro in unterschiedlichen Größen vor Ort ausgeliehen werden. Bitte wetterfest anziehen ! Preise mit Gästekarte: Erwachsene: 13,50 Euro, Kinder: 6 Euro. Preise ohne Gästekarte: Erwachsene: 15,50 Euro, Kinder: 6 Euro. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.